- 胡蘿蔔 - 1.5公斤
- 洋蔥 - 0.5公斤
- 根姜 - 1片（4厘米）
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 咖哩粉 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1.5茶匙
- 雞湯 - 1.2升
- 霜 - 250毫升（脂肪含量20％）
胡蘿蔔洗淨，去皮，切成圓圈。 洋蔥去皮，徹底切碎姜根，切成薄片。 在一個煮湯的平底鍋裡。 預熱油。 不斷攪拌。 慢慢燉洋蔥。 10分鐘。 加入胡蘿蔔，生薑，咖哩和鹽，翻炒2-3分鐘。 雞肉湯溫熱，倒入平底鍋。 煮沸煮30分鐘。 在蓋子下面。 將其放入熱水中煮10分鐘將蔬菜轉移到攪拌器中。 打碎土豆泥。 清湯。 將奶油倒入蔬菜ma中，再次捶打。 將蔬菜放回肉湯中，混合併冷卻。 如果需要，可將冷湯放入冰水中稀釋或加入冰塊。 用新鮮的草藥裝飾。
份量：8