- 餅乾 - 120克
- 餅乾 - 3 st。 匙
- 銀行（480克）糖漿番石榴 - 1塊
- 糖 - 1杯
- 奶油芝士 - 600克（480 - 低脂肪，120 - 無脂肪）
- 希臘酸奶 - 1杯（低脂）
- 香草精 - 2茶匙
- 鹽 - 1/8茶匙
- 雞蛋 - 3件
- 蛋清 - 2件
1.將烤箱預熱至190度。 用雙層箔從底部和外部包裹餡餅形狀。 2.將餅乾放入食物處理器並磨碎。 撒上橄欖油並攪拌。 3.將所得到的混合物放入製備好的樣品中，撒上油。 在190度烤8分鐘，讓櫃檯冷卻。 將烤箱溫度降低到160度。 4.從番石榴中瀝乾糖漿。 將番石榴放入食物處理器中，拂動1分鐘直至光滑。 5.將1杯糖和奶油奶酪混合在一個大碗中，用攪拌器以中等速度攪拌直至光滑。 6.加入酸奶，香草提取物和鹽。 一次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 7.將蛋清放入碗中，高速攪拌混合器成泡沫。 8.將攪打蛋白添加到干酪混合物中。 9.將所得物質放在冷卻的餡餅皮上。 10.用勺子放上番石榴。 11.輕輕地與刀尖混合以創造出美麗的圖案。 將蛋糕盤放在烤盤上。 在烤盤中加入熱水，使其充滿烤盤約5厘米，在160度烤50分鐘。 關掉烤箱。 將芝士蛋糕放在封閉的烤箱中30分鐘。 從烤箱中取出芝士蛋糕。 13.從模具中取出並在爐排上冷卻。 冷卻8小時，切成片並上桌。
份量：12