傳統餃子麵團

1.雞蛋最好在單獨的碗中用泡沫打成。 2.在一個大碗裡，倒出水和配料：

• 麵粉 - 3杯
• 蛋 - 1個
• 牛奶 - 0.5杯
• 水 - 0.5杯
• 鹽 - 1捏

說明

1.雞蛋最好在單獨的碗中用泡沫打成。 2.在一個大碗裡，倒出水和牛奶，攪拌液體中的鹽。 3.倒入液體攪打的雞蛋並再攪拌一次。 4.在混合物中，立即撒上2杯麵粉並非常小心地揉搓。 5.加少量麵粉。 請注意！ 麵團不應該太陡峭！ 如果你有高品質的麵粉，那麼你可能需要少於3杯！ 6.將完成的麵團放在一塊木板上，用乾淨的毛巾或布蓋住並撕開40分鐘。 完成！ 你可以做水餃！

份量：4-6