來自豌豆的濃湯

豌豆泥在肉類裝飾上很好。 做飯前，豌豆可以冷凍成份：

• 豌豆 - 500克
• 黃油 - 2項。 匙
• 鹽 - 品嚐

說明

豌豆泥在肉類裝飾上很好。 烹飪前，豌豆可以從2：1的比例在冷水中浸泡5-8小時 - 這將最終減少烹製土豆泥的時間。 浸泡還可使豌豆保持其形狀，並且在烹飪過程中不會破裂。 來自浸泡和未煮過的豌豆的泥的味道明顯不同。 準備：將豌豆剝皮並用冷水沖洗。 將豌豆放入鍋中並加水。 煮沸，減少熱量，覆蓋並煮至完成。 瀝乾水分，將一些液體留在燉鍋裡。 用攪拌器擦拭豌豆或攪拌至光滑。 添加黃油，鹽，混合，直到順利和服務。

份量：4