來自粗麵粉煎餅的煎餅很棒！ 厚實，鬱鬱蔥蔥，芳香，營養豐富，營養豐富，每份足夠一至兩片煎餅！ 您可以用任何甜味的餡料為這些煎餅提供服務，而且您甚至可以不用它，因為煎炸後它們立即被黃油浸泡，變得非常美味！
配料：- 醃甘露2湯匙。
- 小麥麵粉2.5湯匙。
- 雞蛋雞蛋4個。
- 糖4湯匙。 湖
- 鹽1捏
- 葵花精製油125毫升
- 酵母幹5茶匙。
- 開水1.15升
- 步驟1為了從粗麵粉製作煎餅，我們需要小麥粉，粗麵粉，雞蛋，幹酵母，鹽，糖，精煉植物油，水。
- 第2步在煎炸前一個半小時，我們做一個香。 首先，在2/3杯溫開水中，我們滋生幹酵母和糖。
- 步驟3在一個深碗中，倒入1升煮沸的熱水，將稀釋的酵母倒入糖中，加入粗麵粉，鹽和麵粉。
- 第4步我們用拂子揉捏。 我們需要這麼多麵粉，麵團會變得像濃厚的酸奶油。
- 步驟5將麵團在室溫下放置60-70分鐘。 這段時間後，倒入麵團植物油。
- 第6步輕輕地驅動雞蛋，但要小心。 如果麵團太厚 - 你需要倒一點水，如果液體 - 混合麵粉。
- 第7步最後，我們得到像酸奶油一樣的粘稠麵團。
- 第8步在煎鍋兩側煎煎餅，將1個完整的燕子麵團倒入一個煎餅（取決於煎鍋的直徑，煎餅的厚度為1厘米）。
- 第9步在用黃油大量油煎煎餅後立即吸收並浸泡煎餅。
- 第10步最後，我們得到一大堆美味，豐滿的煎餅！