- 腋下 - 500克
- 小麥麵粉 - 1藝術。 一勺
- 黃油-1藝術。 一勺
- 奶油 - 1杯
- 鹽 - 品嚐
- 辣椒混合物 - 品嚐
- 肉荳蔻 - 品嚐
- 磨碎的奶酪 - 100克
在家裡從podberezovikov準備菜絲並不難。 最主要的是，蘑菇是質量 - 寵壞了，這個菜的蠕蟲標本不適合。 當然，重要的是餐具。 為了確保蘑菇浸泡在醬汁中，同時保持蘑菇的一致性和細膩的口感，必須準備鬆餅中的菜絲 - 特殊的耐熱部分燉鍋。 椰子的長柄使其非常舒適，並且在桌子上看起來很漂亮。 所以，我們繼續。 樺木扒手的菜絲的簡單配方：1.將Eau de virginia徹底沖洗，在沸水中徹底剝皮並煮沸，直至半熟。 2.切成薄片，放在植物油中的加熱煎鍋中，不斷攪拌。 3.放入碗中，輕輕鹽。 4.做醬汁：用黃油撒上麵粉，將稀奶油倒入鍋中，加入鹽，加入香料，不斷攪拌，使辣味酸奶油稠。 把蘑菇放在椰子瓶裡。 6.倒入醬汁 - 讓蘑菇稍微蓋一點。 7.撒上磨碎的奶酪。 8.將沒有蓋子的椰子放入預熱的烤箱中至150-180℃ 9.烘烤直至金色融化的地殼形成。 從樺樹皮開始服務菜絲必須是熱的，在主肉或魚菜之前。 Kokotnitsy，根據嚴格的大砲的服務，你需要放在一個大盤子或盤子，用餐巾（當然，布）覆蓋。 在kokotnits的把手上放置了特殊的紙管，稱為papillotki，但它們可以用所有相同的餐巾紙取代，只有這次才是通常的紙張。 一個完美的補充，朱莉恩，順便說一句，喫茶，甚至咖啡勺， - 從白麵包烤麵包。
份量：6