通常，在規劃新廚房時，要特別注意美觀。 儘管事實上它比美麗重要，但人類工程學被遺忘了。 便利性和安全性是優質廚房空間的重要組成部分。
在安排家具時，盡量減少障礙物的數量。 選擇一個安裝家具的地方，你不僅需要關聯裝飾材料的顏色和紋理。 在耳機的佈局中，重要的是要考慮使用上層架或下層抽屜會有多方便。 是否有足夠的通道空間，以及櫥櫃和冰箱的門是如何打開的。
在廚房工作的便利取決於家具和廚房用具的垂直尺寸。 這些維度必須與個人特徵相關聯，例如所有者的增長。 如果所有的工作表面具有相同的高度，則創建單個工作面，沿著該工作面可以方便地移動盤子。 它幾乎不能被抬起來移動到烹調表面或從烹飪表面移出。 而且，類似的表面更容易保持清潔。
如果背面有問題，那麼最好使用多層家具。 水槽可以放在稍高的位置，桌面可以略低於板。 在工作過程中，後傾角度會不斷變化，從而減少疲勞。
特別要小心的應該考慮一下小廚房的安排。 在這種情況下便利性和人體工程學走到了最前沿。 如果窗戶下方有空餘空間，則可以安裝淺櫃。 此外，通過使用具有組合功能的技術（例如具有燒烤功能的微波爐或具有微波功能的烤箱）來節省空間。 角落櫥櫃的正確組織對於使其更寬敞和方便非常重要。 在小廚房裡最好放棄各種裝飾元素。 他們視覺上減少了空間 Laconism和功能將被證明是一個更有利的選擇。
在舒適的廚房裡，所需要的一切都必須在手邊。 箱子和架子在什麼水平上很重要。 廚房設備的高度可以分為四個區域。
最低的區域從地面開始，在其高度40厘米處結束。 它看起來很差，因此使用起來很不方便。 在那裡最好存放大中型產品，並且重量很大，很少使用。
位於地平面以上40至75厘米的低空區域，您可以存放所有較大尺寸的大碗碟和電器。 在那裡搜索小物品是不方便的。
在中間區域，所有設備都完美可見。 它位於地板上方75至190厘米之間。 這裡是經常使用的產品，小而脆弱的物品，各種器具。
高區位於190cm以上，因此操作不方便。 要使用貨架，您必須站在椅子或梯子上。 在那裡你可以安排不經常使用的物體。 但是，它們不應該很重。
一個重要的方面是廚房的安全。 牆櫃的位置必須考慮到生長情況，以免人碰撞頭部。 煙罩應放置在電爐上方70-75厘米的高度和燃氣灶上方5厘米處。 盤子不應該放在過道上，否則可能會碰到或掉下熱鍋。 在爐子和水槽之間必須有至少40厘米的空間，以便濺水不會意外熄滅火焰。 另外，請勿將爐子放在窗戶附近。 距離應至少45厘米。 否則，可能會發生火災或灼傷窗簾。
要延長家用電器的使用壽命，應考慮到它的位置。 冰箱不應該站在燃氣灶旁邊。 從板上加熱，它開始努力維持所需的溫度。
洗碗機和洗衣機應位於供水立管附近。 如果它們位於很遠的地方，那麼水泵會迅速通過軟管擺動。
考慮所有要求是非常困難的。 它應該分配給自己最重要的，並按照他們裝備廚房。