- 冷凍豌豆 - 1/2杯
- 燈泡 - 1件
- 土豆 - 2件
- 胡蘿蔔 - 1-2件
- 西葫蘆 - 1個
- 雞蛋 - 4件
- 麵粉 - 4項。 匙
- 地面香菜 - 1/2茶匙
- 地面薑黃 - 1/2茶匙
- 研磨小茴香 - 1茶匙
- 辣椒 - 1掐
- 姜 - 2藝術。 匙
- 香菜 - 2藝術。 匙
- 醬汁：酸奶 - 2杯
- 咖哩粉 - 2茶匙
- 糖 - 1茶匙
- 檸檬汁 - 1-2滴
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.將烤箱預熱至95度。 用油潤滑兩張烤盤。 清除蔬菜。 在一個小鍋裡，把鹽水煮沸。 加入豌豆並煮約2至3分鐘。 用漏勺折疊並用冷水沖洗。 允許排出液體。 在一個很大的刨絲器洋蔥，土豆，胡蘿蔔和西葫蘆上磨碎。 將磨碎的蔬菜放入漏勺中，靜置直至液體排出。 在一個大碗裡，輕輕拍打雞蛋。 加入麵粉，香菜，薑黃和小茴香。 與姜，香菜和豌豆混合。 擠壓蔬菜，然後用麵粉加入碗中。 用鹽和黑胡椒調味混合物。 用木勺或雙手攪拌均勻，加1-2湯匙油加熱煎鍋。 將麵團放入煎鍋中，用約1/4杯的混合物形成4個煎餅。 用抹刀抹平油條。 2.煎至金黃色，約4-5分鐘，然後翻炒至另一側金黃色脆脆，4至5分鐘。 把薄煎餅放在紙巾上，瀝乾。 用鹽和胡椒調味。 然後將油條放在烤箱的烤盤上以保溫。 3.用紙巾徹底擦拭煎鍋。 向鍋中加入1湯匙油，再煮4次煎餅。 重複餘下的麵團，每批後擦拭煎鍋，每批前加入1-2湯匙油。 製作咖哩醬。 將所有配料混合在一起，並用醬汁煎製薄煎餅。
份量：6