- 雞胸肉 - 400克
- 沙拉（葉） - 200克
- 黃油 - 20克
- 酸奶油 - 150克
- 芥末 - 2茶匙
- 辣椒粉 - 1/4茶匙
- 植物油 - 20毫升
- 梨 - 150克
- 雞肝 - 150克
- 檸檬汁 - 30毫升
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 - 1/4茶匙
首先，將雞肉片切成小塊（使一片靜靜地放在口中）碎片並在植物油中煎炸直至煮熟。 這實際上是3-4分鐘。 我們將洗生菜葉子，把它們放在沙拉碗裡。 梨切成與魚片大小完全相同的塊。 我們散佈在沙拉烤雞肉片和梨片上。 雞肝切成相同大小的碎片，也是油炸，但已經在黃油中。 再次3-4分鐘，直到準備就緒。 我們把炸雞塊，酸奶油，檸檬汁，芥末和香料放入攪拌機的碗中。 研磨成均質奶油醬的狀態。 將調味汁倒入沙拉中。 沒有攪拌，我們服務於桌子。 每個人都同意在自己的盤子裡攪拌。 完成！
份量：4