- 麵粉 - 1公斤
- 牛奶 - 400克
- 雞蛋（蛋黃） - 5件
- 糖 - 380克
- 油或人造黃油 - 300克
- 鹽 - 0.5茶匙
- 酵母 - 40克
- 酸奶油 - 1 st。 一勺
在溫牛奶中，溶解酵母，加半公斤麵粉，拌勻，讓麵團在溫暖的地方上升兩次。 之後，加入鹽，蛋黃，糖和白色粉末。 攪拌，倒入另外0.5公斤的麵粉並揉成麵團。 最後，加入融化的人造黃油或黃油。 麵團不應該粘在手上或盤子的兩側。 用毛巾覆蓋麵團，放在溫暖的地方1.5-2小時。 當麵團被注入時，將其放在板上，撒上麵粉，分成捆。 我們將捆切成相同的碎片並將它們滾出。 我們把工件放在距離彼此很遠的塗油烤盤上，因為 麵團會上升。 放在溫暖的地方20分鐘。 雖然未來的麵包是合適的，但將麵粉和黃油混合成酸奶油。 將烤箱預熱至230度。 現在將小圓麵包按壓到薄片上並用酸性混合物潤滑它們。 頂上加糖，送到烤箱15分鐘。 準備好的麵包更好地放在桌子上冷卻一下。 好胃口！
份量：12個。