- 肉 - 1公斤（傳統羊肉）
- 西紅柿 - 400克（新鮮）
- 辣椒保加利亞語 - 200克（莢）
- 胡蘿蔔 - 300克
- 洋蔥 - 150克（蘿蔔）
- 蔬菜，鹽，胡椒粉 - 品嚐
選擇肉類時，根據自己的口味確定。 這道菜可以從牛肉準備，從豬肉哈希拉馬也將是美味。 肉被切成大約一個烤羊肉串的大小。 將西紅柿，辣椒和洋蔥切成中等大小的小塊。 我們雕刻胡蘿蔔。 我們在喀山或平底鍋裡放了一層：肉，西紅柿，洋蔥，辣椒，肉等。 在這種情況下，每層都撒上胡椒和鹽。 我們以1杯肉的玻璃杯的比例加入水。 蓋上蓋子，用小火煨，直到準備好。 上菜前撒上青菜。
份量：5-6