- 脆餅麵團準備好 - 500克
- 雞蛋 - 6件（蛋白質5個蛋白+ 1個包衣）
- 糖粉 - 1杯
- 檸檬 - 1/4片
- 香草糖20克
- 黃油 - 70克
- 核桃 - 0.5玻璃
- 酸奶油 - 1.5杯
- 糖 - 0.5杯
- 香蕉 - 2件
- 獼猴桃 - 3-4件
將咖啡研磨機粉碎成麵包屑。 我們把完成的短糕點和堅果混合在一起。 然後將麵團（0.4-0.5厘米）精細地滾動並用金屬模切出餅乾。 將烤箱預熱至180度。 用油潤滑烤盤，用蛋製作餅乾。 烘烤25-30分鐘。 當餅乾被烤時，冷凍蛋清被檸檬汁打成一片鬱鬱蔥蔥的泡沫。 在攪打期間，加入糖粉，磨碎的檸檬皮，香草糖。 所得到的蛋團在撒有油脂的烤盤上撒上茶匙。 現在在180-190度烘烤1.5小時。 在我看來，蛋白甜餅最好在餅乾準備的前一天完成，以便他們有時間幹得好。 我們準備酸奶油。 我們將酸奶油，黃油，糖和香草糖按照規定比例混合，然後用攪拌機攪拌均勻，形成餅乾。 首先用酸奶油和黃油製成的奶油塗抹在每個砂基上。 然後，我們穿上香蕉，獼猴桃或櫻桃奶油圈，再加上奶油，最後是蛋白甜餅。 從上面，餅乾仍然可以用巧克力滴或奶油裝飾。 好胃口！
份量：5-6