47歲的加拿大模特兼演員Carol Alt感覺精力充沛。 她的參數89-60-89讓頭部車手艾爾頓塞納和曲棍球運動員阿列克謝雅辛轉過身來。 第一個教卡羅爾駕駛跑車，第二個（不到13歲）試圖讓她失去知覺，擔心她的健康。 保存由“生食”幫助的健康模型Carol Alt的完美形狀。
你的父母是如何餵養你的？
我的母親通常用麵條，意大利麵條，熱狗煮熟，有時只是加熱冷凍便利食物。 在我19歲成為模特之前，我的體重是75公斤。 在第一次槍擊事件之前，我被告知三週內將減少7.5公斤。 我開始挨餓，很快達到了預期的效果。
飢餓會以某種方式影響你的健康？
在90年代，我心情不好，消化不良，頭痛和疲勞。 為了入睡，我為感冒吃了一晚藥，早上我喝了咖啡。 我唯一的能量來源是糖。
你是如何發現生食的？
我告訴一位朋友我的情況，他建議我去看一位生食專家。
這位醫生是怎麼勸你的？
他告訴我只吃生蔬菜和沙拉等食物，並禁止食用大量的糖。 一周後，出現頭痛和腹痛，一個月內我精力充沛。 過了一段時間，我放棄了穀物，現在我的飲食中有95％是生食。 但我不是素食主義者，只是吃魚而不是肉 - 生或外面炸。
你通常在白天吃什麼？
回應Carol Alt的健康模式：
- 在早晨，我用生奶（類似酸奶）和燕麥片（不煮和乾），堅果和葡萄乾喝龍舌蘭，用龍舌蘭花蜜沖洗。 吃，我吃能量棒（從生食）或從菠菜或捲心菜喝蔬菜汁。 午餐我喜歡新鮮奶酪沙拉，新鮮鷹嘴豆或鱷梨醬。 晚餐用魚或沙拉的大部分，甜點 - 新鮮牛奶提供的新鮮提拉米蘇，餅乾或冰淇淋。 我仍然接受來自綠色海藻的維生素和食品添加劑。 我盡可能多地吃東西，同時我的體重保持在56.5公斤。
開始吃早餐和午餐的生食。 用原料類似物代替你最喜歡的菜餚：例如，取代熏三文魚吃略油炸，而不是意大利面 - 切碎的西葫蘆或南瓜。 對於三明治，可以使用帶有發芽穀物的麵包。 向自己承認自己的弱點，如果你無法放棄任何產品，每兩週吃一次。 逐漸地，你可以沒有他們。
與“奶酪”和西蘭花的Canneloni
4份
½杯幹番茄，浸泡;
2杯水;
1茶匙。 鮮榨檸檬汁;
1湯匙。 橄欖油;
1湯匙。 新鮮百里香;
1個中等新鮮番茄，切丁;
1杯新鮮碎羅勒;
1杯新鮮牛至葉;
1茶匙。 喜馬拉雅岩鹽;
2根西蘭花捲心菜切碎;
1茶匙。 鼠尾草;
1/9杯生腰果浸泡;
1杯發芽葵花籽;
一個大西葫蘆果實;
1杯生雪松堅果（可選）。
1.混合幹番茄，水，半湯匙檸檬汁，橄欖油和百里香 - 直至光滑。
2.將所得混合物與番茄，羅勒，牛至和半勺鹽混合。
3.在聯合收割機中放入西蘭花並切碎。 加入肉荳蔻和迷迭香，混合。
4.將西蘭花轉移到混合碗中，不用沖洗食物加工器，將鼠尾草，腰果，種子，檸檬汁四分之一和剩餘的鹽混合。
5.用磨碎機或蔬菜削皮器將西葫蘆切成長條狀。 把四條長方形放在一起，使它們的邊緣稍微覆蓋另一邊的邊緣。
6.在這個廣場的邊緣，放幾個西蘭花混合物的湯匙。 捲成長管。 製造盡可能多的管子，因為有足夠的產品可用。
7.加入番茄醬。
1部分：289千卡，18克脂肪（其中飽和-3克），26克碳水化合物，11克蛋白質，7克纖維，765毫克鈉（每日標準的33％）。