- 英國黃瓜 - 1片（最長）
- 羊奶酪 - 150克
- 橄欖 - 80-100克（黑色去核）
- 曬乾的西紅柿 - 5件
- 檸檬汁 - 2件。 匙
- 希臘酸奶 - 150克（可以用脂肪ryazhenka或酸奶油代替）
- 黑胡椒粉 - - 品嚐
- 新鮮的茴香 - - 品嚐
準備好所有必要的成分。 在食物處理器或手和刀的幫助下，將英國黃瓜切成足夠薄的片。 我們將它們排列在紙巾上，以便吸收不必要的液體。 我們把橄欖蒔蘿和乾番茄切碎。 在方便的碗中，將羊奶酪和酸奶混合，加入檸檬汁。 我們把所有切好的配料，胡椒和拌勻。 現在有趣的開始 - 我們旋轉我們的捲。 在黃瓜末端放一勺餡。 我們開始扭曲。 一個黃瓜生產兩卷。 也就是說，每個切片都被切成兩半。 我們旋轉輥子，然後用牙籤釘住它們。 我們把成品卷放入一個盤子裡。
份量：6