- 鱈魚片 - 500克
- 洋蔥 - 100克
- 胡蘿蔔 - 80克
- 黃油 - 25克
- 月桂葉 - 2件
- 黑胡椒 - 5件
- 煮雞蛋 - 2件
- 綠色 - - 品嚐（蔥，蒔蘿，歐芹。）
- 鹽，香料 - - 品嚐
將洋蔥和胡蘿蔔放入平底鍋中，倒入冷水中。 加入月桂葉，鹽和胡椒。 讓它沸騰。 在煮沸的肉湯裡剝去鱈魚片。 燉10分鐘（看它的湯不沸騰）。 從蛋殼中煮雞蛋並切碎。 切碎綠菜。 10分鐘後，從鍋中取出鱈魚。 很酷，選擇骨頭並切成片。 在平底鍋裡融化黃油，然後加入雞蛋和幾湯匙肉湯。 把土豆泥放在盤子上，把魚放在上面。 用醬汁倒入魚，灑上草藥。 好胃口！
份量：2