烤鯉魚鯉魚是一種簡單的淡水魚，但是，這種魚的形像印在童話故事和傳說中。 在中國，鯉魚被認為是所有的魚類，這是長壽的象徵。 在歐洲國家，習慣在聖誕節準備鯉魚，烘烤它是一個很好的傳統。 烤聖誕鯉魚的頭部送給家人的頭部，魚的鱗片隱藏在錢包裡。 正確準備的鯉魚不僅裝飾了節日的餐桌，而且還會帶給你一種不同尋常的味道。 今天，我們用沾滿蔬菜的白葡萄酒烤鯉魚。
配料：- 鯉魚2000克
- 白色乾酒300毫升
- 檸檬2個。
- 新鮮蒔蘿4克
- 黑胡椒粉4克
- 鹽4克
- 洋蔥2個。
- 歐芹根4片。
- 芹菜根1片。
- 胡蘿蔔2個。
- 黃油50克
- 步驟1要煮熟的魚，你需要採取新鮮鯉魚，芹菜根，香菜根，胡蘿蔔，洋蔥，鹽，胡椒，白乾酒，檸檬。
- 第2步洗淨，清潔並切好蔬菜。
- 第3步讓黃油黃油中的蔬菜15分鐘。
- 第4步在平底鍋上準備一個蔬菜魚類的“墊子”。
- 第5步鯉魚清潔，洗滌。 魚充分撒上檸檬汁，用鹽和胡椒擦。
- 第6步在魚的背面以45度角切割。 在每個槽口中，清潔的鰓的位置，將檸檬葉插入魚的胃內。 把魚放在平底鍋裡。 用蔬菜填充。 離開魚20分鐘。 將魚倒入酒中，放入預熱至180°C的烤箱中1小時。
- 步驟7烘烤直到完成。 在烹飪過程中，倒入葡萄酒和魚汁。 準備好的鯉魚讓它有點酷。 放上一盤。 配上新鮮的檸檬，蔬菜和烤蔬菜。 供應午餐或晚餐。