- 大蒜 - 4片
- 植物油 - 70毫升
- 海鹽 - 1茶匙
- 巴斯馬蒂大米 - 300克
- 胡蘿蔔 - 150克
- 蒔蘿 - 30克
首先，我們清理胡蘿蔔並用一個大的刨絲器擦。 用加熱的煎鍋用植物油分兩份，輕輕擦過胡蘿蔔。 煎鍋裡的植物油應該是相當多的。 最好用一個底部厚的鍋來煮米飯。 2.沖洗並晾乾米飯，加入胡蘿蔔。 大米應混合，以便覆蓋油。 大約一分鐘，我們會把它放在火裡。 大米的種類在這裡非常重要。 巴斯馬蒂是最合適的，但任何長粒種類都可以使用。 大米充滿了沸水，大約一厘米它應該被水覆蓋。 火力減少，十五分鐘至二十分鐘，沒有蓋緊，我們做飯。 3.沖洗蔬菜並清理大蒜。 然後我們研究它。 4.大米即將準備好時，將蒜泥和青菜加入其中，關火併蓋上蓋子。 我們給五分鐘站立。 然後我們混合一切。 現在把米放在盤子上。 這是非常好的服務炒香菇，雖然這不是必要的。
份量：6