- 黃油 - 3/4杯（無鹽室溫，加成油）
- 可可粉 - 3/4玻璃
- 麵粉 - 3/4杯
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 糖 - 1杯
- 大雞蛋 - 3件
- 香草提取物 - 1茶匙
- 酸奶油 - 1/2杯
- 厚厚的奶油 - 1杯
- 巧克力釉 - - 品嚐
將烤箱預熱至160度。 潤滑烤盤並灑上可可模具的底部和牆壁。 擺脫過量。 與可可粉，發酵粉和鹽一起過篩。 用電動攪拌機高速混合黃油和1杯糖。 逐個添加雞蛋，每次添加後攪拌。 添加香草。 降低速度。 將麵粉混合物加入兩套，與酸奶油交替使用。 將麵團放入準備好的表格中。 烘烤30至35分鐘。 允許以10分鐘的形式冷卻，然後傾斜到爐排並允許完全冷卻。 將烤架上的蛋糕放在烤盤上。 用釉料倒入蛋糕，用抹刀或檯面刀將其輕輕覆蓋。 等待約30分鐘。 如果需要，用攪拌器鞭打奶油，剩下的2湯匙糖。 將奶油和巧克力片放在蛋糕上。
份量：10-12