- 雞 - 1塊
- 香料 - - 品嚐（黑胡椒粒，丁香，香菜，肉荳蔻）
- 鹽 - 1茶匙
- 燈泡 - 1個
- 植物油 - 200毫升
- 大蒜 - 3顆牙齒
徹底沖洗雞肉，讓它變乾。 香料炒在乾煎鍋裡。 活潑烤香料，用研缽中的鹽研磨。 用香料混合物徹底揉搓雞肉。 在外面和里面擦。 我們清理一個小球並將其插入雞內。 我們把雞肉包在聚乙烯中 - 放在陰涼處3個小時左右，讓它醃製。 當肉被醃製時，取一個大鍋或炒鍋，將它加熱植物油，將雞放入其中（首先倒下）並炸。 雖然雞肉的底部正在烘烤 - 最上面的是倒入沸騰的油。 當雞的一面被皮覆蓋時 - 將其翻過來將其煎至另一面的皮。 當鳥的兩側都被皮覆蓋時 - 我們可以從油中獲得它。 實際上，我們也幾乎完全倒出油，在釜中留下很少的油。 在剩餘的油中，我們扔蒜，炒至金黃色。 當大蒜鍍金 - 倒入水（約0.5升）。 煮沸，調節鹽，放入我們雞的水中。 蓋上蓋子，用中火燉15分鐘。 其實，香雞準備好了。 立即服務。 好胃口！
份量：3-4