- 無鹽黃油，室溫 - 24藝術。 匙
- 奶油乾酪包裝，室溫 - 1塊（240克）
- 鹽 - 1茶匙
- 糖 - 3杯
- 大雞蛋 - 6件
- 香草精 - 1 1/2茶匙
- 杏仁提取物 - 1/2茶匙
- 麵粉 - 3杯
- 白巧克力 - 1杯（可選）
1.將烤箱預熱至160度。 用油潤滑，輕輕撒上麵粉直徑30厘米的蛋糕形狀，甩掉多餘的麵粉。 把黃油，奶油芝士和鹽放在一個大碗裡。 2.以中等速度打攪攪拌機，直至光滑。 攪拌機正在工作時，逐漸加入糖。 將速度提高至至少5分鐘，直至混合物變得通氣和乳脂狀。 一次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 根據需要用橡皮刮刀剝去碗的兩側。 加入香草和杏仁提取物和麵粉。 低速擊敗直至平穩。 如果你使用它，攪拌切碎的白巧克力。 3.將麵團放入準備好的模具中並用抹刀將表面平整。 烘烤直至蛋糕呈金黃色，插入中心的牙籤不會留下乾淨的60-75分鐘。 4.將帶有蛋糕的模具放在爐排上並冷卻20分鐘，然後從模具中取出蛋糕並使其完全冷卻。 在室溫下放置蛋糕。
份量：10