- 麵粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 發酵粉 - 3/4茶匙
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 品嚐
- 融化的黃油 - 4項。 匙
- 酪乳 - 1/3杯（或1/2杯普通酸奶）
- 大蛋 - 1個
- 大香蕉，醬 - 1件（約1/2杯）
- 香草提取物 - 1茶匙
- 冷凍黃油 - 第一。 匙（用於頂部）
- 紅糖 - 1 st。 匙（用於頂部）
- 地面肉桂 - 3/4茶匙（頂部）
- 麵粉 - 1藝術。 匙（用於頂部）
- 鹽 - 品嚐（頂部）
1.將烤箱預熱至175度。 用烤盤潤滑鍋。 2.搗碎一碗香蕉，直到土豆泥的稠度，你應該得到約1/2杯。 3.在一個大碗中，將麵粉，糖，發酵粉，蘇打水和1/2茶匙鹽混合。 加入融化的黃油和酪乳。 加入雞蛋並攪拌1分鐘。 4.加入香蕉泥和香草提取物。 徹底攪拌。 5.將麵團放入準備好的麵包模具中，用橡皮剷平整表面。 6.為了頂部灑上，將冷卻的黃油與麵粉，紅糖，肉桂和一撮鹽混合成塊。 7.用麵包頂部撒上混合物。 在預熱的烤箱中烤麵包40-45分鐘，直到插入中心的牙籤不會乾淨。 8.允許在爐排中冷卻10分鐘。 把麵包切成薄片並上桌。
份量：8-10