麵包印度

1.將麵粉，發酵粉和鹽混合在一個碗中。 逐漸倒入牛奶，攪拌食材：

• 麵粉 - 3杯
• 鹽 - 1/2茶匙
• 發酵粉 - 3茶匙
• 牛奶 - 3/4杯
• 水 - 品嚐
• 蔬菜脂肪或豬油油炸 - 嚐嚐

說明

1.將麵粉，發酵粉和鹽混合在一個碗中。 逐漸倒入牛奶，用叉子攪拌。 2.加入足量的水（1/4至1/2杯）以製成均勻的麵團。 用乾淨的廚房毛巾蓋上碗，讓麵團放置35至45分鐘。 3.將植物脂肪放在一個大鍋裡，融化後得到一層約2.5-5厘米高的脂肪。 4.捏一塊麵團，將其放在乾淨的工作表面上，形成直徑為10-17厘米的圓形，如果需要，也可以製作一個大麵包。 5.將麵包放入煎鍋中，一邊煎至金黃色，約1分鐘。 6.然後用鑷子輕輕轉向另一側。 再炒30到45秒。 7.將麵包放在紙巾上並瀝乾。 在此期間，炒剩下的麵團。 麵包溫暖。

份量：6