根據William Pokhlebkin的說法，煎餅是俄羅斯最古老的產品之一，在異教時代出現在9世紀之前。 這幾乎是在最大液體時需要最小麵粉的最經濟的餐。 儘管煎餅的歷史遠不及古代，但很可能以不同尋常的方式烹製這道菜，並為客人帶來驚喜。
配料：- 牛奶500毫升
- 小麥麵粉175克
- 雞蛋雞2個。
- 可可粉2湯匙。 湖
- 香蕉2個。
- 橙色1件。
- 牛奶巧克力100克
- 鹽1茶匙。
- 步驟1香蕉巧克力醬，香蕉，橘子，巧克力和鹽。
- 步驟2擠出桔子汁。
- 第3步沖洗馬鈴薯泥中的香蕉。
- 第4步在香蕉泥中加入橙汁，少許鹽，用中火煮約5分鐘。
- 步驟5將巧克力加入鍋中，分解成碎塊，攪拌至巧克力溶解。
- 第6步從熱量中取出，冷卻並倒入一個罐子。 這種果醬可以在冰箱中儲存長達2週。
- 第7步煎餅，採取牛奶，雞蛋，麵粉和可可。
- 第8步打蛋。 我們倒一點牛奶。
- 第9步然後我們篩麵粉，攪拌麵團。
- 步驟10或者添加牛奶和麵粉，直到獲得均勻的液體測試。
- 第11步在另一個碗中分離1/3的測試，並加入可可粉。 如果結果密集，用牛奶稀釋。
- 步驟12用油潤滑加熱的煎鍋，以標準方式分佈“白色”麵團，然後畫出“黑色”測試不同的圖案。 在出現“積分”後翻轉煎餅，在另一邊煎一分鐘。
- 第13步最方便的方法是用糕點注射器的糕點進行繪製。
- 第14步完成的煎餅用香蕉巧克力糊塗上，並送茶溫暖。