我們準備了一種美味的甜點 - 焦糖香蕉,香蕉的準備工作不會花費太多時間,主要的是不要讓焦糖燒盡,並且不要讓香蕉在火中過度曝光,以保存它們的形狀! 因此,你可以準備其他水果(非常適合蘋果,橙片,梨片)! 不要芝麻,你可以撒上甜點罌粟籽或肉桂粉。
配料:- 香蕉2個。
- 黃油30克
- 糖5湯匙。 湖
- 開水3湯匙。 湖
- 芝麻白0.5湯匙。 湖
- 第1步為了製作焦糖香蕉,我們需要糖,香蕉,黃油,芝麻噴灑和開水。
- 第2步清潔香蕉。 我們將每根香蕉切成三個相同的部分。
- 步驟3在煎鍋裡倒出糖,加入開水並撒上一塊黃油。 我們放中火,開始煮焦糖。 不斷攪拌。
- 第4步3分鐘後,我們的焦糖看起來像這樣。
- 步驟5再過3分鐘焦糖泡沫變好,變得更厚。 繼續做飯,減少中火減慢,不要停止攪拌。
- 步驟6然後在3分鐘內,焦糖變得密集,獲得了特有的顏色和香氣。 總共花了我9分鐘。
- 第7步在完成的焦糖立即奠定了香蕉片。
- 第8步我們將香蕉放在低熱的焦糖中,輕輕左右轉動約1-1.5分鐘。 我們將它從火中取出,放在桌子上,撒上芝麻,澆上煎鍋裡的焦糖。