- 麵粉 - 600克
- 酵母幹 - 2茶匙
- 糖 - 50克
- 鹽 - 1/2茶匙
- 牛奶 - 480毫升
- 雞蛋 - 2件
- 蛋黃 - 1片
- 香蘭素 - 1/4茶匙
- 植物油 - 100毫升
- 果醬 - 250毫升
在一個大碗中，混合乾燥的配料：麵粉，酵母，鹽和糖。 加入溫熱的牛奶，雞蛋和蛋黃，香草醛和植物油。 用手揉搓光滑的麵團，直到它停止粘在手上。 用聚乙烯薄膜覆蓋試驗碗並在室溫下放置1小時。 將麵團撒在麵粉表面上，捲成約35×42厘米的層，將麵團切成30個正方形，邊長約7厘米，在每個正方形的中心製作一個小凹坑。 在每個酒窩中，我們放了大約1茶匙。 果醬。 小心地將每個正方形添加一半。 手指綁在接縫處。 在刷子的幫助下，用植物油為每個餡餅加油。 我們把餡餅放進一個烤盤裡，用植物油蘸上油，接下來。 你可以把餡餅放在一起，因為我們用植物油塗抹它們，因為它們不粘在一起。 當所有的餡餅被折疊到烤盤中時，不要立即將它們放入烤箱 - 首先，您需要用毛巾覆蓋餡餅，讓它們在室溫下放置20分鐘。 同時，我們將烤箱加熱到175度。 烤25-30分鐘，直到金黃色。 成品餡餅撒上糖粉並送達。 好胃口！
份量：6