- 通心粉或麵條湯 - 450克
- 雞大腿 - 8件
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒 - - 品嚐
- 麵粉 - 1/2杯
- 橄欖油 - 4項。 匙
- 黃油 - 2項。 匙
- 燈泡 - 1件
- 紅柿子椒 - 2件
- 青椒 - 2件
- 大蒜 - 5顆牙齒
- 白蘑菇 - 360克
- 百里香 - 1/2茶匙
- 薑黃 - 1/4茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 幹白葡萄酒 - 3/4杯
- 罐裝（900克）整個或切碎的番茄汁 - 1件
- 歐芹葉 - - 品嚐
- 帕瑪森芝士 - - 品嚐
1.將烤箱預熱至175度。 去皮並切碎洋蔥，甜椒和蘑菇。 研磨大蒜。 按照包裝上的說明烹製麵食。 排幹並放下。 用鹽和胡椒兩面煮雞。 滾入麵粉。 低溫加熱橄欖油和黃油。 一次炸兩隻雞煎至兩面褐色。 穿上乾淨的盤子。 重複剩下的雞。 從煎鍋中排出一半脂肪。 2.加入切碎的洋蔥，青椒和大蒜。 炒1分鐘。 加入蘑菇並煎1分鐘。 加入百里香，薑黃和鹽。 如果你使用它，加入紅椒片。 3.加入額外的黑胡椒調味。 攪拌，然後倒入酒。 加入西紅柿並混合至均勻。 4.加雞肉，不要完全浸入醬汁。 蓋上並放置在烤箱中45分鐘。 取下蓋子並將溫度升高到190度。 再煮15分鐘。 5.從烤箱中取出煎鍋。 把雞肉和蔬菜放在盤子上。 將煎鍋放回烤箱中煮幾分鐘。 把熟意大利面放在一個大盤子裡。 放好蔬菜，然後把雞塊放在蔬菜上。 倒醬。 撒上切碎的新鮮歐芹和磨碎的巴馬干酪。
份量：6