西紅柿餡比蔬菜餡前蔬菜的味道。 在阿塞拜疆，蔬菜塞滿了肉末，大多數來自羊肉。 在地中海地區，西紅柿被認為是傳統菜餚，在當地居民中享有特別的喜愛。 這道菜可以表演節日的角色，也可以作為點心。 這一切都取決於填充和裝飾番茄。 對於餡料，通常需要堅實的西紅柿表面光滑。 在這個食譜中，在餡料的配料中，你可以遇到我們緯度熟悉的蔬菜。 香料來自南方國家嗎？ 請注意，這個配方是精簡的，在彼得羅夫禁食期間尤其如此。
配料：- 西紅柿600克
- 辣椒甜美1件。
- 洋蔥2個。
- 大蒜3小齒
- 新鮮辣椒0.25個。
- Gorcic干豆10克
- 普羅旺斯香草1茶匙。
- 橄欖油2湯匙。 湖
- 第1步對於這道菜，準備：大固體西紅柿，紅甜椒，辣椒，2中等大小的燈泡，年輕的大蒜，幹芥末穀物，普羅旺斯香草混合物，橄欖油。
- 第2步洗西紅柿，切斷蓋子。 在裡面，把它拿出來放在碗裡。
- 第3步甜椒，辣椒，洋蔥和大蒜用小刀切碎。
- 步驟4將橄欖油和1湯匙幹芥末穀物加入加熱的煎鍋中。 用低溫將種子炒約一分鐘。
- 第5步加入洋蔥，大蒜和辣椒。 煎3-5分鐘。
- 第6步添加甜椒到洋蔥。 撒上普羅旺斯香草，再炒5分鐘。
- 第7步用小刀從西紅柿中倒入果肉。
- 第8步加入蔬菜，加入鹽，覆蓋並低溫燉10分鐘。
- 第9步完成切碎稍涼。
- 第10步把西紅柿放在烤盤上。 撒上鹽和黑胡椒。
- 第11步用西紅柿和蔬菜蓋上蓋子。 將烤箱放入預熱的烤箱中180°C烘烤35-35分鐘。
- 第12步烤西紅柿，直到它們柔軟芬芳。