鷹嘴豆熱牛肉突厥美食的熱菜，是用醋和許多辛辣香料燉牛肉。 事實上，在突尼斯，急性食品非常榮幸。 當我在那裡時，我幾乎沒有找到符合我個人偏好的食物。 這道菜可以用蔬菜和沒有他們準備。 在家裡做好準備，你可以自己調整口味，有時拿出辣椒，這樣就不占主導地位，但這道菜不失魅力。 我建議你加入鷹嘴豆和西紅柿的版本。
配料：- 牛肉漿500克
- 鷹嘴豆（鷹嘴豆）150克
- 西紅柿250克
- 洋蔥2個。
- 大蒜5個小齒
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- Adjika 10毫升
- 碎香菜1.5茶匙。
- 胡椒紅地面1茶匙。
- 胡椒辣1片。
- 橄欖油100毫升
- 表醋2湯匙。 湖
- 水300毫升
- 鹽1茶匙。
- 第一步為了準備我們需要的元素：牛肉，鷹嘴豆，洋蔥，西紅柿，橄欖油，大蒜，辣椒，黑胡椒和紅胡椒碎，香菜。
- 第2步鷹嘴豆用水預先填充4-5小時。
- 步驟3將肉切成大塊，撒上鹽和香菜。
- 第4步切碎洋蔥。
- 第5步在平底鍋中，預熱橄欖油，炸洋蔥肉15分鐘。
- 第6步將西紅柿切成立方體。
- 第7步添加西紅柿，鷹嘴豆，adjika和紅胡椒碎肉。 倒入水，煮沸。 蓋上鍋蓋並煨1小時。
- 步驟8用研缽粉碎大蒜。
- 第9步在成品肉中加入大蒜，醋和切碎的苦辣椒。 我再說一遍，如果你不是熱辣辣椒的粉絲，可以加一小塊。 再燉10分鐘。 好胃口！