橙色的天堂
柑橘汁可以手工擠壓，但最好使用柑橘壓榨機：一種簡單的機械，更常見的是電器，具有單一功能 - 從橙子，檸檬和葡萄柚中擠壓果汁。 最簡單的型號 - 罐子，例如Vitek VT-1612，Braun Chromatic和Tefal PrepLine配備了測量容量，可以接受果汁，並且設計用於準備小部分。 它們被完全拆卸/組裝，並且方便地允許投手單獨使用。 更複雜的設備看起來像離心榨汁機，唯一的區別是主要元素是柑橘類水果的錐形和格子過濾器。 VEKO VKK 1302和Philips HR2752等型號的主要特點是可直接輸出到燒杯中，並具有“停止”功能：如果向上提升噴口，則液滴不會落在桌面上。 耐力冠軍是帶槓桿的柑橘壓力機，例如Bork Z800，Krups Citrus Expert。 他們只需幾秒鐘就可以擠出果汁，並且可以不間斷地工作。 為了評估柑橘壓榨機的效率和便利性，請檢查主要技術指標 - 功率（先進型號超過100 W），以及水果壓在錐體上時的自動啟動功能和雙向旋轉噴嘴以實現最大汁液提取的功能。
經典還是組合？
如果你不限制柑橘類水果，離心式榨汁機不會取代它：除了極少數例外，傳統單位對加工任何水果和蔬菜都很有用。 這一類型的模型選擇很廣泛。 Braun技術是著名的品牌之一。 博世，Moulinex，Vitek，Zelmer等。由於榨汁機的動作原理一般都相同，所以這種差異值得尋找作為旋轉和容量。 唯一的建設性差異是過濾器的形式。 圓柱形的模型較小，它們有一個乾燥的蛋糕，但過濾器必須更頻繁地清洗。 通常情況下，經典的單位是塑料製成的，只有濾網 - 不銹鋼製成，功率為500瓦，一升容器用於蛋糕，玻璃用於容量為0.5-1升的果汁。 最好有2個轉速的過濾器：高 - 用於固體水果，如胡蘿蔔和蘋果; 低 - 對於軟水果和蔬菜，例如西紅柿。 最佳模型組裝迅速，可靠固定，過熱時自動關閉。 減經典 - 需要精心準備的水果（果皮和麻點，切成塊）。 此外，這些單位不能加工漿果以及果膠含量高的水果和蔬菜。 最後，他們不能長時間工作，他們不得不休息一下，讓他們冷靜下來。 然而，對於早餐準備3-4杯鮮榨果汁，傳統模式就足夠了。 如果你想要一些原創的東西 - 看看組合榨汁機。 他們經常將離心模型和柑橘壓榨機的功能結合起來，與價格和性能相媲美。
擠壓機和擠壓機
其中離心式榨汁機是通用超級動力裝置，適用於從任何蔬菜，水果，漿果和柑橘中榨取果汁，實際上可以無限量使用。 例如Vogk和Kenwood等新車型完全採用不銹鋼製造，不僅具有令人印象深刻的功率（1200 W以上），而且不同。 普遍性主要用於長期連續使用。 他們完成與細網過濾器，並允許任何質量的果汁 - 純淨，透明或厚實，肉嫩。 最強大的設備採用先進技術，例如軟啟動和強制發動機冷卻系統，當然還有多級安全系統。
■如果在壓榨之前將水果和蔬菜中的種子和種子去除，果汁的質量會更高，應該清洗厚皮（奇異果，甜菜等）的水果，並將捲心菜，菠菜和蔬菜葉緊緊捲起。
■為了確保准備好的蔬菜不會變黑，並且果汁保持天然的色澤，將從皮膚上剝下的水果置於微鹹的水中5分鐘，加入幾滴檸檬酸。
■如果不能一次喝完所有的果汁，請將其放入帶有蓋子的玻璃容器的冰箱中，但不要放在金屬容器中。