- 蕎麥蜂蜜 - 250克
- 麵粉 - 600克
- 雞蛋 - 1個
- 雞蛋的蛋黃 - 3件
- 發酵粉 - 1,5茶匙
- 糖 - 190克
- 水 - 1杯
- 檸檬 - 0.5片
- 香料 - 2茶匙
- 雞蛋蛋白 - 2件（釉）
- 糖粉 - 100克（釉）
- 酒奶油 - 1味（釉）
1.燒開水並加入蜂蜜。 攪拌蜂蜜，直到有均勻的液體。 2.有三顆蛋黃和一個雞蛋的白糖（應該得到一個蓬鬆的輕質量）。 在這裡添加檸檬汁，發酵粉和檸檬皮。 再次拂動。 倒入蜂蜜水中攪拌。 將湯匙放在勺子上，逐漸粉和揉軟麵團。 用毛巾蓋住碗，並在室溫下將時鐘保持在6-8。 在桌子上，倒一點麵粉，塗上麵團。 我們再次揉搓。 將麵團捲成約1厘米厚的一層。 4.用模具將薑餅切開，然後撒在烤盤上，之前撒上麵粉。 我們在烤箱中發送約20分鐘，溫度為180度。 準備釉。 與糖混合的甜酒，加入攪打泡沫蛋白。 混合在一起。 我們把釉放在溫暖的薑餅上。 我們在溫暖的烤箱裡放幾分鐘。 6.準備好薑餅餅乾。 好胃口！
份量：10