四旬齋番茄和豆湯湯是非常好的一道菜 - 它們溫暖，給力量，容易飽和，經過漫長的一天工作之後，非常適合午餐和晚餐，從餐點往往只有乾點心。 番茄湯的製作非常簡單。 最重要的是準備豆類：預先浸泡在冷水中。 豆子可以浸泡2-3小時，整夜，以顯著減少準備時間！ 這種湯很瘦，但是它的主要成分是豆類，是非常豐富的。 豆類是豆類家族最常見的文化之一。 它是南美和中美洲最重要的農業植物，也是世界上最古老的文化之一。 在俄羅斯豆類的領土上僅有17-18世紀，首先它是作為觀賞植物種植的，但隨著時間的推移，這種蔬菜文化已經廣泛用於烹飪！
配料：- 豆干白200克
- 胡蘿蔔1個。
- 番茄汁100毫升
- 番茄醬2湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 歐芹新鮮0.5束
- 月桂葉2個。
- 辣椒黑色地面1捏
- 肉荳蔻磨碎0.5茶匙。
- 康乃馨地面0.5茶匙。
- 香菜0.5茶匙。
- Asafoetida 0.25茶匙。
- 胡蘆巴（Shambhala）種子0.25茶匙。
- 鹽2捏
- 第1步為了製作湯，你需要豆類，胡蘿蔔，番茄醬，番茄汁，植物油，香料和草藥。
- 第2步豆在涼水中預先浸泡2小時，然後倒入新的水和煮沸，直到準備好25-40分鐘（豆應變軟）。
- 第3步胡蘿蔔清潔並切成小立方體。
- 第4步在平底鍋中，加熱植物油，炒香料：第一個月桂葉1-2分鐘，然後剩下的所有 - 肉荳蔻，丁香，香菜，asafoetida和香巴拉 - 約15秒。
- 第5步然後炒胡蘿蔔香料，直到熟。
- 第6步放入鍋預煮豆，炒胡蘿蔔，番茄醬，番茄汁，並加水到所需的一致性（約1公升）。
- 第7步把所有東西煮沸，在低溫下煮15-20分鐘。
- 第8步最後，加鹽和黑胡椒粉調味，撒上草藥。