作為這個蛋糕的基礎，我們將使用熱那亞餅乾，非常輕便通風！ 喝了甜酒和咖啡，用白巧克力沾滿甘納什，你永遠不會忘記這美妙的味道！ 餅乾像海綿一樣吸收浸漬，變得“濕潤”，令人難以置信的溫柔和芬芳！ 用節日裝飾裝飾蛋糕，並與一群朋友一起度假。 兒童不應該被允許吃這種美味！
配料：- 雞蛋雞6個。
- 黃油80克
- 小麥麵粉130克
- 糖170克
- 霜150毫升
- 巧克力白300克
- 咖啡即食50克
- Beilis 400毫升
- 糖果乳香200克
- 巧克力黑30克
- 步驟1我們將需要：準備和“休息”約10小時餅乾熱那亞，家裡利酒“百利”，白巧克力和黑巧克力，奶油，速溶咖啡， 乳香 。
- 第2步切白巧克力。
- 第3步把奶油煮沸。 取出鍋中的熱量並將巧克力加入奶油中。
- 步驟4攪拌至巧克力溶解。 最好使用浸入式攪拌機來獲得濃縮牛奶的稠度。
- 步驟5將奶油倒入碗中，用食物薄膜密封，以免形成硬皮。 在冰箱中取出奶油至少3小時（可以放置過夜或幾天）。
- 第6步將餅乾切成3塊光滑的餅乾。 我使用特殊的線程來製作餅乾。
- 第7步讓我們準備浸漬：將50毫升Baileys利口酒與50毫升熱速溶咖啡混合。
- 第8步使用矽樹脂刷子，用液體浸漬塗抹下面的蛋糕。
- 第9步用冰淇淋白巧克力覆蓋底部的蛋糕。
- 第10步將第二塊蛋糕切成扁方形。
- 步驟11將百利甜酒倒入寬大的碗中，依次輕輕擦拭每個方格，擺出蛋糕的中間層。
- 第12步餅乾 - 像海綿一樣。 不要把它放在利口酒中，所以它不會太濕。 在佈置的廣場頂部塗上白巧克力甘納什。
- 步驟13用甜酒咖啡浸漬潤滑最後的地殼。
- 步驟14將最後的第三塊蛋糕放在浸漬面的蛋糕上。
- 步驟15用白巧克力甘納許潤滑兩側和頂部的蛋糕。
- 步驟16在粉狀工作檯面上，將膠泥捲成薄層。
- 第17步輕輕地用瑪泥包裹蛋糕。
- 第18步用融化的黑巧克力繪製圖案，並在冰箱中冷藏數小時。 食用前，將蛋糕從冰箱中取出約30分鐘，遠離兒童！