- 蛋黃 - 3件（蛋糕配料）
- 糖 - 4項。 匙
- 鹽 - 1捏
- 麵粉 - 60克
- 澱粉 - 40克
- 白蘭地 - 1玻璃（浸漬配料）
- 咖啡 - 1/4杯
- 脂肪奶油 - 1/2杯（奶油配料）
- 雞蛋 - 3件
- 糖 - 3項。 匙
- 脂肪酸奶酪 - 250克
- 獼猴桃 - 4件（裝飾材料）
- 草莓 - 10件
- 巧克力屑 - 2 st。 匙
首先，你需要將蛋黃與蛋白分開。 將蛋黃打成泡沫並逐漸加入2湯匙糖。 用1撮鹽打蛋清，然後加入糖，繼續攪拌。 將麵粉和澱粉混合，將所得物質的一半與攪打的蛋黃混合。 1/3蛋白與卵黃質混合。 然後添加蛋白質，麵粉和澱粉的其餘部分。 混合。 2.潤滑烤盤的底部。 撒上一點麵粉，倒入麵團。 將烤箱加熱至180°C。烤35分鐘。 3.從烤箱拿蛋糕。 撒上一層薄薄的麵粉烤盤，並放上一個形狀（自下而上）。 將模具保持在此位置10分鐘。 等到餅乾冷卻後再分成2個小蛋糕。 4.在一碗肥胖的奶酪中打好。 放入冰箱。 5.烹飪餡：用糖攪打奶油，然後在另一個碗裡打糖和蛋黃。 將奶酪，奶油和巧克力片加入蛋黃質中。 混合至均勻。 6.我們準備浸漬：混合白蘭地和濃咖啡。 我們浸漬這種蛋糕混合物。 我們把奶油塗在第一塊蛋糕上。 上面有第二個蛋糕。 用奶油潤滑蛋糕的頂部。 撒上巧克力碎屑，將切片的獼猴桃和草莓切成兩半。 我們把蛋糕放在冰箱裡3.5個小時。
份量：4