- 巧克力 - 150克（60 - 用於奶油，其餘 - 用於蛋糕）
- 雞蛋 - 3件
- 奶油芝士 - 100克
- 黃油 - 200克
- 糖 - 200克
- 麵粉 - 80克
- 可可粉 - 50克
- 脂肪奶油 - 100克
- 核桃 - 120克
- 香草精 - 2茶匙
將堅果放在烤盤上，用羊皮紙覆蓋，並在175度烘烤8-10分鐘。 然後，在水浴中，融化黃油。 在融化的黃油中，不要將其從水浴中取出，加入切碎的巧克力（90克）。 用黃油融化巧克力，從熱中去除。 將可可粉加入到所得混合物中。 我們加糖。 開始在慢速混合器中擊打混合物。 繼續敲打，交替進入雞蛋混合物。 當巧克力塊變得均勻時，我們加入奶油芝士。 攪拌均勻。 繼續混合，將麵粉和鹽加入混合物中。 最後，我們將堅果引入混合物中。 將生成的麵團放入淺的烤麵包中。 在165度的溫度下烘烤30-35分鐘。 與此同時，蛋糕烘烤 - 準備奶油。 在一個小鍋裡混合粉碎的巧克力（60克）和奶油。 我們放慢了速度。 不斷攪拌，將巧克力奶油混合物煮沸。 當它沸騰後，我們將它從火中移除。 我們得到完成的蛋糕，讓它冷靜下來。 然後，我們在蛋糕上打洞 - 例如，您可以使用木勺背面做到這一點。 我們用準備好的奶油填滿這些孔。 完成後，將蛋糕放入冰箱幾小時。 布朗尼蛋糕準備就緒。 好胃口！
份量：8