蘋果果醬

1.如果你不想吃太多的糖，選擇蘋果黃色或紅色成分：

• 蘋果 - 3公斤
• 糖 - 6-7杯
• 肉桂粉 - 0.5茶匙
• 水 - 1杯
• 果膠 - 1 st。 勺子（1包）

說明

1.如果你不想吃太多的糖，選擇蘋果黃色或紅色，甜品種。 2.蘋果需要分類，清洗和去皮，以獲得更好的果汁產量。 3.將去皮的水果切成塊，取出核心，將水果塊放在厚底的大鍋裡。 盤子的底部應該用水覆蓋2-3厘米。 現在蘋果必須煮至完全柔軟。 通過篩子倒入軟的水果塊，取出6杯果汁。 有些人使用最終的土豆泥製作果醬，生產果醬等較厚的產品。 5.將四分之一杯糖與果膠混合，將此混合物倒入所得的蘋果汁中，並在高溫下煮沸。 經常攪拌，降溫並煮5-10分鐘。 6.將剩餘的糖加入大塊，混合併再次煮沸。 在高溫下煮至少一分鐘。 當它變成黑蜂蜜的顏色並且不會從勺子中抖落時，濃湯已經準備好了。 7.將準備好的蜜糖倒出無菌罐頭並寄存。

份量：10-12