雪白美味蔓越莓漿果因其藥用價值而受到重視。 這是維生素含量最豐富的漿果。 為了保留所有的特性，小紅莓必須倒入糖。 蔓越莓漿果增加食慾，使體內代謝正常化。 以糖葫蘆“雪球”的形式，小紅莓不僅讓孩子們感到高興，而且讓成人感到高興。 誰從未嘗試過這種白色甜點，不要浪費時間！ 現在，在蔓越莓季節，漿果多汁而成熟。 準備這些食物，你不會後悔的！
配料：- 蔓越莓新鮮150克
- 雞蛋1個。
- 糖粉250克
- 檸檬汁20毫升
- 第1步要準備蔓越莓甜點，你需要採取蔓越莓（選擇大密集的成熟漿果），糖粉，檸檬汁，雞蛋蛋白。
- 第2步準備釉。 用攪拌器打蛋清蛋白。
- 步驟3篩糖粉100克。
- 第4步加入1湯匙糖粉。 湖 檸檬汁。 攪拌均勻。
- 步驟5將糖粉和糖汁一起加入攪打過的蛋清中，繼續攪打至白色。 必須變成厚厚的結霜。
- 第6步將結冰倒入碗中。 將蔓越莓分份加入釉中。 在釉中混合一茶匙漿果。
- 步驟7將75克過篩的糖粉倒入平板中。 蔓延一個漿果，小心地崩潰漿果，沾上糖粉糖衣。 （這個過程可以與我們如何通過滾動雪球來塑造雪女人相比）。 非常輕按，以免損壞漿果。 準備在盤子的邊緣放置漿果。 蛋白質的水分將通過糖粉顯示出來。
- 步驟8在第二塊平板上，倒入剩餘的75克過篩糖粉。 從盤子邊緣略微乾燥的漿果，轉移到第二個盤子，再次運行一點點濕糖漿。 漿果的直徑會顯著增加。 滾動直到漿果的球完全乾燥。
- 第9步把準備好的漿果放在烤盤上。 在底部，倒入一層薄薄的糖粉。 （你可以使用羊皮紙）。 你可以在上面再撒上糖粉。 放入溫暖的烤箱，預熱至45-50°C（不再有！否則，漿果可能爆裂），將漿果乾燥30分鐘。
- 第10步幹蔓越莓再次撒上少量糖粉，移入乾淨的玻璃或金屬罐。 緊密關閉。 把這種甜點給親戚朋友。 很長時間來存儲它是沒有必要的。