我們從蔓越莓做酸甜醬無論你做什麼葷菜，都要特別注意為它準備合適的醬。 經驗豐富的廚師肯定這道菜的成功是百分之五十依賴於它。 當然，你可以跑進商店買幾罐醬油，蛋黃醬，番茄醬，但它們都是用你自己的雙手製造的可憐的外表。 此外，你不會驚訝任何人用番茄醬，但與酸甜蔓越莓醬 - 更像這樣！ 這種醬在美國非常流行：它是慶祝國慶節不可或缺的屬性 - 感恩節。 將蔓越莓醬用於傳統火雞。 我們可以成功地將其應用於任何其他油炸家禽或肉類。 它特別與豬肉或羊肉等脂肪品種結合得很好。 儘管許多素食者喜歡小紅莓的酸甜醬，但他們將它添加到蔬菜，意大利面和土豆中。 一些家庭主婦甚至在蔓越莓的成熟季節期間將其收穫以備將來使用。 這種食譜的醬可以存放在冰箱裡的玻璃瓶約兩個星期。 如果需要，你可以添加你最喜歡的香料，例如，丁香或磨碎的薑。
配料：- 蔓越莓新鮮250克
- 洋蔥1個。
- 蜂蜜2湯匙。 湖
- 橙色1件。
- 黃油50克
- 辣椒紅地面0.25茶匙。
- 鹽1捏
- 步驟1為了做醬，你需要新鮮的小紅莓，洋蔥，蜂蜜，橙，黃油和香料。
- 第2步剝洋蔥，切碎。
- 第3步清理橙子，然後用細粉去除它上面的皮。
- 第4步預熱黃油，炒洋蔥，直到金黃色。
- 第5步然後添加小紅莓，蜂蜜，熱情和橙汁 - 混合好。
- 步驟6蓋上中火加熱15分鐘。
- 第7步然後取下蓋子，再煮5-7分鐘，攪拌醬。
- 第8步把醬汁放入漏勺中研磨。 加一點紅胡椒粉和少許鹽。
- 第9步在服務之前冷卻醬。