葡萄柚脯

用葡萄柚徹底沖洗。切開皮膚。將每片果皮切成小條成分：

說明

用葡萄柚徹底沖洗。切開皮膚。將每片果皮切成約0.5厘米寬的條狀。把這些條放在一個碗裡，倒入冷水，過夜。第二天，換水，並保持約4小時。用糖粉蓋上，加水（與糖重量相同的條紋），並放慢火。煮至所有的液體消失。稍微冷卻果皮並將其放在托盤上。離開一晚或更長時間。撒上糖粉，存放在密封容器中。

份量：5

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