- 麵粉 - 4-4 1/2杯
- 酵母 - 2茶匙
- 糖 - 1/3杯
- 鹽 - 1 1/2茶匙
- 雞蛋 - 2件
- 南瓜泥銀行 - 1塊(450克)
- 植物油 - 4項。 匙
- 淡紅糖 - 3/4杯(裝)
- 南瓜派香料 - 1藝術。 一個勺子(或肉桂,丁香,肉荳蔻和薑的混合物)填充物)
- 鹽 - 1/8茶匙(餡)
- 融化的黃油 - 1藝術。 勺子(填充)
- 過篩糖粉 - 1杯(釉)
- 軟化奶油芝士 - 30克(釉)
- 香草精 - 1/2茶匙(釉)
- 牛奶 - 1-2藝術。 勺子(釉)
1.將麵粉,酵母,糖和鹽混合在一個大碗中。 在一個大量杯中,用打蛋器輕輕敲打雞蛋,加入南瓜泥和黃油。 在麵粉混合物的中心做一個凹槽,然後倒入雞蛋混合物。 攪拌均勻。 將麵團放在麵粉表面上並揉麵團約10分鐘,直到它變得有彈性和彈性。 你可能需要一點麵粉或水,麵團應該柔軟,但不粘。 蓋上麵團並在溫暖的地方上升,直到其體積加倍。 2.將用於填充的配料混合在一個小碗中。 油潤滑烤盤大小為22X32厘米。將麵團加倍後,將其放置在輕微的工作面上。 使用擀麵杖,將麵團捲成30×40厘米的長方形,將麵團均勻地塗抹在麵團上,沿長度1厘米的邊緣將麵團捲成卷,從長端開始。 使用牙線或鋸齒刀,將捲切成12等分。 將切好的麵包放入準備好的烤盤中。 用薄膜覆蓋並置於通風良好的地方,直至麵團體積增加一半,時間為1至2小時。 3.將烤箱預熱至175度。 烘烤小圓麵包至金黃色,直到溫度計記錄溫度在85-87度,從25到30分鐘的中心。 允許冷卻10分鐘。 將所有釉料配料混合在一起。 用釉料填滿麵包並送達。
份量:12