也許，芯片仍然是我們飲食中最神秘的產品之一。 關於他們傳言很多。 其中最重要的薯片沒有土豆。 為了讓您確信您和您的親戚吃了什麼芯片，我們去了Vyshgorod--進入芯片“LUX”的工廠，並發現芯片是由什麼製成的。
只有土豆
無論他們說什麼，但“LUX”芯片都是由農民和農藝師在溫室和實驗室種植的100％馬鈴薯製成，但是在烏克蘭種植的土地上。 薯片土豆“LUX”不含轉基因生物。 為了生產薯片，生產具有高固體含量的特殊固體馬鈴薯品種。 這樣可以減少油炸時油脂的吸收，從而減少您喜愛的薯片的卡路里數量。 薯片“LUX” - 是一種天然馬鈴薯，用棕櫚油煎炸，並加入鹽和調味料。
什麼都不要害怕
現在我們將用黃油和調味料弄清楚。 我們通常認為芯片不會像油一樣油炸。 棕櫚油在煎炸切碎的土豆時不間斷地進行。 此外，與植物油不同，棕櫚油不含有有害的反式異構體，它們沉積在血管和燃料食慾中。 棕櫚油的成分包括刺梧桐油（煎炸時呈橙色）和維生素A--維持美麗和健康的著名抗氧化劑。
“那麼調味料是有害的！” - 你可以說，而且你會犯錯誤。 芯片調味料的數量很少，除了從歐洲生產商購買外，在歐洲，眾所周知，含有轉基因生產的產品的生產受到嚴格限制，一些歐盟國家被完全禁止。
薯片 - 炸土豆
關於薯片的危害，請自己判斷：天然產品的薯片與炸土豆一樣有害，加入調味料或番茄醬。 每個人都吃一個油炸馬鈴薯。 但同時，不要忘記，籌碼一直是，並將保持小吃和配菜，並且不應該包含在日常飲食中。 但在籌碼的美味中，你不必否認自己。 畢竟，他們完美地提升了情緒！
4份你需要：
800克碎牛肉; 100克薯片; 100克硬奶酪; 2個洋蔥; 4瓣大蒜; 3湯匙。 湖 番茄醬或番茄醬; 2湯匙。 湖 植物油; 1茶匙。 ziri（印度香菜）; 1茶匙。 牛至，辣椒去品嚐。
切洋蔥，切碎大蒜。 然後用植物油輕輕煎炸。 添加碎肉，炸幾分鐘（在改變餡料的顏色之前）。 加入切碎的番茄醬和半杯開水剁碎，攪拌和胴體約20分鐘。 在淬火結束後，加入ziru，牛至，用胡椒粉調味。 用1〜2層薯條鋪在烤盤底部（不加油），將碎肉舖在它們上面。 在頂部鋪上另一層薯條並撒上磨碎的奶酪。
在160°C烘烤15-20分鐘。 烹飪時間：40分鐘。 一部分卡路里含量：380千卡。
在廚房裡的芯片
你知道芯片是小吃和點心的完美基礎嗎？ 而且有大量的沙拉，肉類和魚類菜餚的食譜，使用薯片。
芯片的歷史是一個意外
大約160年前，位於Moon Lake House Hotel George Cram的美國廚師正在為百萬富翁Cornelius Vanderbilt準備籌碼。 但喬治把土豆切得很細，最後用油炸它，得到了薯條。 嘗試這道菜後，這位百萬富翁很高興！ 從那時起，芯片已經成為美國富人的美味，並被納入美國精英餐廳的菜單。 40多年後，酥脆的土豆才成為人民群眾的最愛，並最終贏得了全世界主要零食的地位。 在蘇聯，第一批籌碼出現在圍攻列寧格勒。 將稀薄的鹽漬馬鈴薯板放在爐子上烘乾，分發給兒童，使貧困飲食多樣化。