沙拉配紅扁豆這種沙拉具有如此多樣的口感，可以被認為是一個特定的群體 - 肉類，蔬菜 - 它根本不可能，它結合了多汁的烤蘑菇，蔬菜和鵪鶉蛋，還有一種香氣撲鼻的火腿。小扁豆！ 所有這些成分都完美結合成一款沙拉，這要歸功於辣芥末醬！
配料：- Frise沙拉1束
- 火腿200克
- 雞蛋鵪鶉10個。
- 香菇蘑菇7克
- 扁豆紅200克
- 西紅柿1個。
- 洋蔥0.5個。
- 橄欖油50毫升
- 鹽2捏
- 芥末1.5湯匙。 湖
- 檸檬汁3湯匙。 湖
- 橄欖油5湯匙。 湖
- 雞蛋雞2個。
- 大蒜1丁香
- 鹽0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 第一步要做沙拉，我們需要火腿，蘑菇，番茄（最好是橘子，可以是紅色的），鵪鶉蛋，紅扁豆，楣沙拉，檸檬，洋蔥，大蒜，芥末，鹽，黑胡椒，雞蛋，橄欖油，鹽。
- 第2步將火腿切成條狀。
- 第3步煮鵪鶉蛋，每個半切。
- 第4步香菇切成四分之一，用橄欖油炒，淡淡調味。
- 步驟5將炸好的蘑菇放入碗中冷卻。 切番茄。
- 第6步煮扁豆切成條狀的洋蔥。 重要的一點是：不要消化扁豆，因為我沒有註意到這個問題，我通過消化獲得扁豆！ 我們需要烹飪一小段時間！
- 第7步我們準備敷料：為這混合芥末鬍子，檸檬汁，兩個生的蛋黃，橄欖油，切碎的大蒜，鹽和黑胡椒粉，直到獲得均勻的醬。 收集沙拉：將平板菜餚第一層上的帶狀沙拉的洗淨乾燥的葉子（沙拉葉總體積的3/4，其餘部分放到最後一層）。
- 第8步在扁豆和洋蔥上鋪設第二層。
- 第9步洋蔥 - 扁豆層輕輕倒入熟芥末醬，使用約三分之一的整個敷料。 然後，我們擺放整個火腿的2/3，雞蛋的一半，油炸和完全冷卻的蘑菇。
- 第10步接下來，我們把番茄片和剩餘的火腿放進去。
- 第11步最後一層是佈置剩餘的沙拉葉。
- 第12步我們慷慨地倒入沙拉醬，放置前約10分鐘。