海牛對於任何人來說，對於法國人稱之為牛肉海的金槍魚來說，這可能不是什麼秘密，因為它有鮮紅的肉和不尋常的味道。 肉類科學家的這種顏色和味道解釋說，在這種魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白，這是維持大型魚類所必需的，並且還可以達到每小時75公里的速度。 至於金槍魚肉的有益特性，它是ω-3和ω-6脂肪酸含量的記錄保持者，它有助於降低體內膽固醇水平。 此外，金槍魚肉富含B族維生素和微量元素，如鋅和磷。 但是，隨著這種魚的長處，還有一個弱點 - 它的肉很快就會變質，所以最好把它放在冰箱裡。
配料：- 金槍魚1個。
- 洋蔥2個。
- 土豆5個。
- 醃黃瓜6個。
- 向日葵精製葵花籽油100毫升
- 鹽額外2捏
- 月桂葉2個。
- 胡椒黑豌豆6件。
- 步驟1主要成分：金槍魚，土豆，洋蔥，黃瓜，葵花籽油。
- 第2步煮土豆，直到完成。
- 步驟3切碎魚塊，洋蔥1個，加入月桂葉，胡椒粒，倒入冷水，並煮熟，直到魚準備好。
- 步驟4切碎洋蔥，倒入沸水（或醃製）。
- 第5步將黃瓜切成立方體。
- 第6步煮沸的土豆也切成立方體。
- 第7步研磨煮熟的魚，並從中取出骨頭。
- 第8步混合魚，黃瓜，土豆，洋蔥，還有鹽和季節與向日葵油。