- 麵粉 - 400克
- 酵母幹 - 1茶匙
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 黃油-2藝術。 匙
- 雞蛋 - 1個
- 鹽 - 0.25茶匙
- 水 - 130毫升
- 豬肉 - 700克（餡）
- 煮雞蛋 - 1片（餡）
- 胡椒，鹽 - 1味（填充）
- 黃油 - 50克（餡）
- 油炸用植物油 - 1味（填充）
1.在麵團上準備麵團。 篩麵粉。 在溫水中，釀造酵母，加入糖，麵粉，攪拌，靜置30分鐘，泡沫乳濁。 加入剩餘的麵粉，融化的黃油，輕微打蛋，鹽。 直到均勻，揉成麵團，放入碗中，用餐巾蓋住。 我們將時鐘在溫暖的地方留2-3小時。 然後將麵團揉成麵團，再放在溫暖的地方。 肉切成塊（用於填充），炒。 讓我們通過絞肉機跳過肉，加入切碎的煮雞蛋。 索利姆和胡椒。 在厚厚的止血帶中，我們將麵團捲起來，將它分成15-18塊。 我們從每一塊滾球，10-15分鐘，我們會讓測試站立。 從球我們將做玉米餅（厚度4-5厘米）。 來自“簡明英漢詞典”我們用蛋糕填充餡料，我們首先把它揉進滾筒。 自由流動的灌裝不應該。 4.玉米餅的邊緣連接到派的中心。 5.綁定邊緣，中間打開。 餡餅堆放在塗有油脂的烤盤上，放置15分鐘。 我們用雞蛋油餅餡餅烤15分鐘，溫度為200度。 6.我們從烤箱裡取出現成的餡餅，蓋上餐巾，稍微站立一下。 現在在每個肉餅中放一塊黃油，然後倒入一點肉湯。
份量：15