- 無鹽黃油，室溫 - 1/2杯
- 糖 - 1杯
- 雞蛋，室溫 - 2件
- 鮮榨橙汁 - 1/2杯
- 橙皮 - 1 st。 一勺
- 麵粉 - 1 1/2杯
- 蘇打水 - 1茶匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 酸奶油 - 240克
- 核桃 - 240克（堅果焦糖）
- 紅糖 - 3/4杯（堅果焦糖）
- 牛奶 - 1/2杯（堅果焦糖）
- 肉桂 - 3/4茶匙（堅果焦糖）
- 鹽 - 1/4茶匙（堅果焦糖）
- 香草精 - 1/2茶匙（核桃焦糖）
- 紅糖 - 半杯（堅果釉）
- 水 - 1/4玻璃（堅果釉）
- 無鹽黃油 - 2件物品。 勺子（堅果釉）
- 橙皮 - 1/2茶匙（堅果釉）
- 香草精 - 1/2茶匙（堅果釉）
- 核桃配香料 - 1/4杯（堅果釉）
- 奶油芝士，室溫 - 240克（奶油釉）
- 無鹽黃油，室溫 - 1/4杯（奶油釉）
- 糖粉 - 4杯（奶油釉）
- 香草精 - 1茶匙（奶油釉）
- 額外的核桃，橙片和海鹽裝飾 - 1品嚐（可選）
1.將烤箱預熱至175度。 將核桃放在烤盤上煎10分鐘。 允許完全冷卻。 在一個小鍋裡混合糖，牛奶，肉桂和鹽。 在高溫下煮沸。 輕輕將混合物煮至115度，約15分鐘。 從熱中去除，並與香草精和核桃混合。 將質量放在襯有羊皮紙和水平的烤盤上。 盡一切辦法，直到群眾被凍結。 使用叉子，將焦糖分成大塊。 允許完全冷卻。 做一個capkake。 將烤箱預熱至175度。 用紙襯墊或油脂填充鬆餅表格並撒上麵粉。 在一個中等的碗中，混合麵粉，蘇打水，發酵粉和鹽。 在一個大碗裡，一起打黃油和糖。 逐個添加雞蛋和鞭子。 2.加細磨碎的熱情，果汁和香草精，混合。 加入三分之一的麵粉混合物並混合。 攪拌半酸奶油。 用剩下的麵粉和酸奶油重複這個過程。 揉麵團20-30秒。 用2湯匙麵團填滿紙襯裡。 3.烤18-20分鐘標準杯或10到12分鍾小帽，直到金黃色。 允許完全冷卻。 4.為了製作堅果釉，將紅糖，水，黃油和橙皮混合在一個小鍋裡，在高溫下煮沸，將熱量減至中等，煮10分鐘直到混合物達到糖漿的稠度。 取出熱量，加入香草提取物和切碎的核桃，拌勻。 允許冷卻大約20分鐘。 來自“簡明英漢詞典”為了在大碗裡製作奶油釉，把奶油芝士和黃油攪在一起。 一次添加糖粉，1杯，然後拍打。 與香草精一起攪拌。 如果釉太厚，打好混合物，加1湯匙濃厚的奶油。 用淡褐色的釉淋上Capkey，然後用奶油糖霜裝飾，放在頂部的堅果焦糖和一片橙色的碎片上。
份量：6-8