一個花園偷了一件橙色的衣服？ 答案對每個人都是清楚的 - 這是一個胡蘿蔔。 從兒童早期開始，這種產品就是我們熟悉的。 談論吃胡蘿蔔的好處並不值得。 今天，我們正在準備年輕新鮮胡蘿蔔泥。 如何選擇一個好的胡蘿蔔？ 只買堅硬的根沒有污點和裂縫，這說中間僵硬。 塊莖應該是明亮的橙色 - 胡蘿蔔素含量的指標。 我的建議（我不記得是誰教過我的）是選擇鈍鼻子的胡蘿蔔 - 它總是比尖鼻子更甜。 胡蘿蔔素最好被植物脂肪所吸收。 用橄欖油烹飪時一定要使用它。 我希望你喜歡這道菜，你會很樂意做這道菜。 胡蘿蔔泥可以為兒童和成人準備。 一切都將取決於你將使用的調味品。 如果可能的話，準備在雙層鍋這盤 - 所有的維生素將是你的！
配料：- 胡蘿蔔500克
- 大蒜4個小齒
- 齊拉（小茴香）磨碎4克
- 辣椒2克
- 薑黃2克
- 鹽海2克
- 檸檬汁40毫升
- 橄欖油100毫升
- 香菜新鮮20克
- 第一步為了製作土豆泥，我們需要新鮮的胡蘿蔔，大蒜，橄欖油，新鮮的檸檬汁，鹽，幾根香菜和調味料：zira，辣椒，薑黃。
- 第2步剝去胡蘿蔔，洗淨切成片。 將大蒜切成片。
- 第3步煮沸水，加入鹽和浸胡蘿蔔大蒜。 煮至完成。
- 第4步Ziru在迫擊砲粉碎。 你可以把所有的香料輕輕地放在煎鍋裡，打開它們的香味。
- 第5步洗芹菜，乾燥，細碎。
- 第6步在攪拌器中用大蒜，香料和檸檬汁煮沸胡蘿蔔。 如果需要，將香菜綠加入香菜。 供應胡蘿蔔可以是煮肉或魚的配菜。