- 幹白葡萄酒 - 100毫升
- 一束荷蘭芹 - 1塊
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- 葉灣 - 4件
- 柑橘 - 1-2個
- 胡蘿蔔 - 1個
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 洋蔥 - 2件
- 小牛肉心 - 600克
1.把心切成兩半，然後拿一半。 將其切成小塊，然後用流水沖洗乾淨。 在有肉的平底鍋裡加入黑胡椒豌豆，月桂葉，洋蔥和胡蘿蔔。 大約煮40分鐘。2.讓肉塊在肉湯中冷卻。 這是為了確保肉質保持柔軟。 現在我們需要qu，，胡椒，青菜，大蒜和洋蔥。 所有這些都必須做好準備。 3.我們清理並切成小塊的洋蔥，qu is切成中等大小的碎片，辣椒切成小秸稈，心臟切下來品嚐。 綠色和大蒜必須粉碎。 4.在加熱的油中，編織洋蔥，透明，加入白葡萄酒和木瓜，蓋上蓋子，燉約3分鐘，然後加入肉和胡椒粉。 再攪拌5分鐘，在烹飪結束前，加入綠色蔬菜和大蒜，蓋上蓋子並煮沸。
份量：6