黃湯這種湯在夏季高溫時是一種很好的出路。 這是好的冷熱。 但它的成功有一點微妙 - 敬酒，他們必須被提交給這樣的湯。 他們添加香料和清淡的味道這道菜。 這裡有一道調味烤麵包的簡單食譜：將麵包切成方塊，在溫熱的煎鍋中加入少許橄欖油，立即混合意大利或普羅旺斯香草，30秒後加入麵包，擠出蒜瓣，撒上鹽，炸至金黃色。 還有一些關於小扁豆的文字，作為湯土豆泥的主要成分。 對於這道菜，採取紅色或黃色小扁豆。 所以，你會給這樣的湯帶來鮮豔的顏色。 但是深色調的扁豆在透明湯中更合適。
配料：- 扁豆黃200克
- 胡蘿蔔1個。
- 西紅柿2個。
- 洋蔥1個。
- 大蒜5個小齒
- 土豆3個。
- 月桂葉2個。
- 胡椒黑色地面3捏
- 鹽1茶匙。
- 葵花精製油25毫升
- 步驟1在一個3升的平底鍋上，取一杯扁豆，3個小土豆，2個大西紅柿，中等胡蘿蔔和洋蔥，小蒜頭，月桂葉，胡椒。
- 第2步扁豆徹底沖洗，倒入水煮沸。 去除泡沫並加入月桂葉和4粒去皮蒜瓣。 低熱煮30分鐘。
- 第3步胡蘿蔔磨在粗糙的刨絲器上。 細碎的洋蔥。
- 第4步在一個大刨絲器上的西紅柿篦，你可以用一個果皮。
- 第5步將洋蔥和胡蘿蔔放入平底鍋中加油5分鐘。
- 第6步加油炸番茄炒，蓋上，燉10-15分鐘。
- 第7步剝去土豆切成立方體。
- 第8步將番茄醬和土豆加入鍋中。 將鹽和胡椒調味並煮20-25分鐘。 之後，從熱氣中取出湯，擠出2瓣大蒜，蓋上並堅持15分鐘。
- 第9步從湯中取出月桂葉，並用攪拌器將配料切碎。 準備用油煎麵包塊服務湯。