炸肉排配奶酪和西紅柿
成分列表：
- 剁碎的牛肉 - 200克
- 剁碎的豬肉 - 300克
- 麵包白色 - 2厚的skibki
- 西紅柿 - 2個。
- 蛋 - 1個。
- 洋蔥 - 1個。 中等大小
- 大蒜 - 2-3個丁香
- 任何硬奶酪 - 150-200克
- 葵花籽油 - 150-200克
- 蒔蘿和香菜 - 幾根小樹枝
- 麵包屑 - 150克
- 鹽，黑胡椒 - 味道
準備階段：
- 洋蔥和大蒜剝離外皮，西紅柿和青菜，用自來水沖洗。 在一個碗里切麵包，倒入水或牛奶15分鐘。
- 在準備好的容器中放出碎肉，打碎裡面的雞蛋，鹽和胡椒粉。 浸泡的麵包擠壓並加入到組合物中，然後在那裡放上切碎的洋蔥，然後擠出大蒜。 徹底混合最終的質量。
- 奶酪和西紅柿切成小方塊並混合在一個碗中。
- 在爐子上加熱煎鍋和黃油。
- 取少量肉末，在手掌上形成一個托盤。 在它的上面，放入少量切碎的番茄和奶酪，用另一層加力餡餅蓋住，然後將炸肉片扒開。
- 將麵包屑捲起來放入黃油中。 四面煎至酥脆。
這道菜可以用任何配菜和新鮮沙拉送達桌上。
奶油醬中的肉餅
您將需要以下產品：
- 豬肉碎牛肉 - 500克
- 白麵包 - 1片
- 雞蛋 - 1個。
- 洋蔥 - 1個。
- 北京白菜 - 100克
- 牛奶 - 100-150克
- 大米煮 - 2湯匙。
- 軟奶酪 - 300克
- 大蒜 - 2個丁香
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐
- 麵包屑
準備菜：
- 在深碗裡準備碎肉，捶打雞蛋，加入香料加鹽。
- 在水或牛奶中浸一片麵包。 洋蔥和北京捲心菜在絞肉機或攪拌機中加撚。 將所有產品與肉混合，將米飯加入組合物中，並將所有配料均勻混合。
- 用植物油將煎鍋放在火上。
- 剁碎的肉丸，在麵包屑中滾動，在沸騰的油中四面煎。
- 從平底鍋中取出餡餅時，將它們放入烤盤中。 在此期間，準備醬。 要做到這一點，用攪拌器將牛奶，奶酪和大蒜加奶直至光滑。
- 用一個盤子填滿接收到的重量，放入預熱的烤箱中15-20分鐘。
當在桌上服務時，用草藥裝飾盤子，並享受其細膩的奶油味道。
雞柳配蘑菇肉餅
所需產品：
- 雞柳 - 0.5公斤
- 麵包白 - 1片厚片
- 大蒜 - 1-2個丁香
- 土豆 - 1個。
- 洋蔥 - 100克
- 綠色 - 半磅
- 香菇 - 200克
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐
- 向日葵油
這道菜的食譜：
- 首先，製作自製肉末：在絞肉機上擰上雞柳，生土豆和浸濕的麵包。 添加胡椒，鹽和大蒜組成。
- 蘑菇徹底沖洗，剝離洋蔥，切成小塊，然後放入平底鍋中煎。 把所有東西放在肉容器中，加入切碎的香菜。
- 加料肉，炸肉餅，炸至油炸至脆。
這道菜最好配上土豆配菜和新鮮蔬菜沙拉。