- 切碎的牛肉 - 500克
- 弓 - 1件
- 牛奶 - 500毫升
- 雞蛋 - 2件
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 蘇打 - 1茶匙
- 麵粉 - 200克
- 植物油 - 4項。 湯匙（2湯匙 - 麵團，2湯匙油炸。）
雖然煎餅配肉末和朴素的菜，但很多人都喜歡。 了解如何正確使用肉末準備煎餅總是非常重要的，因為經常煎餅被撕裂，粘在煎鍋上，然後填充煎餅不能保持...但如果你遵循這個簡單的配方肉末煎餅，應該沒有任何問題:)所以，我們走吧！ 首先，當然，我們做煎餅。 和肉末，直到我們在室溫下解凍。 2.在一個大碗裡，用糖，鹽和植物油拂一點點雞蛋。 倒入牛奶，加入蘇打水，再混合。 3.現在逐漸倒入麵粉，不停止攪拌，直到獲得光滑，無液體的麵團。 4.用黃油加熱煎鍋，然後煎兩面煎餅。 重要的一點 - 對於肉末煎餅的配方，我們需要強大的煎餅，可以承受餡料的負荷而不會中斷，因此您可以將比平時多一點的試驗倒入鍋中。:)將薄煎餅冷卻到一邊，現在，餡。 在這裡，一切都非常簡單 - 我們將洋蔥切碎，然後製成肉末。 我們放了一個煎鍋用植物油。 2.當油在相當強的火上加熱時，用洋蔥炒肉末直到多餘的水離開。 我們減少火勢，並將它放在蓋子下面約20分鐘。 3.如果餡是乾的， - 在這個經典的配肉末煎餅的配方中，您可以添加其他成分，例如番茄醬或肉湯，這些成分可以在烘烤過程中添加到餡料中。 4.如何準備我們的剁碎 - 我們把餡料放入每個煎餅中，小心翼翼地裹緊。 所有 - 現在你可以服務於桌子！ 而且可以多一點（不超過10分鐘）將它們放在加熱爐中。 我希望你會喜歡肉末和煎餅的味道組合，你可以改進它 - 因為每個家庭主婦都應該有自己的秘訣，用肉末烹飪煎餅，所以去吧:)
份量：5-7