亞洲風格的麵條雞湯

煮雞肉,放入鍋中,倒入如此多的冷水以保持水平成分: 說明

煮雞肉,放入平底鍋裡倒入2〜5厘米深的雞肉,倒入如此多的冷水中,將鍋放在強烈的火上煮至沸騰。 用噪音徹底清除泡沫將熱量降至中等程度。 加大片韭菜和鹽調味。 煮35分鐘,取出。 把雞從鍋裡拿出來放在一邊。 清湯。 將鹽和麵粉加入碗中。 開動雞蛋,加入1茶匙。 水和揉成麵團。 將麵團滾成工作表面上的薄層,撒上麵粉。 用香料均勻地撒上麵團,然後再用擀麵杖擀成麵團。 將麵團切成2.5厘米長的方塊,稍稍烘乾,將洋蔥和胡蘿蔔去皮:將胡椒和豆子洗淨,然後將胡椒籽去籽。 胡蘿蔔切成細條狀,洋蔥半圈,辣椒,2厘米長的豆子,從骨頭中取出雞肉,拆成大塊纖維。 肉湯倒入乾淨的平底鍋中煮沸,加入蔬菜煮5分鐘。 添加麵條,再煮4分鐘。 放入雞肉和百里香的鍋肉。 覆蓋並移除熱源。 等待2-3分鐘。

份量:4